يشجع طلب شركات الطيران المتنامي على السلع الغذائية الحلال، الموردين في أنحاء العالم على تطوير منتجات جديدة وتعزيز قدراتهم الإنتاجية.
ومن المتوقع أن يرتفع الإنفاق في أنحاء العالم على السلع الغذائية الحلال وأنماط الحياة العالمية بنسبة 10.8% سنوياً لغاية عام 2019، مما يخلق صناعة دولية تقدر قيمتها بنحو 3.7 تريليون دولار، وذلك وفقاً للتقرير الاقتصادي الإسلامي العالمي.
من المتوقع لقطاع السلع الغذائية الحلال وحده، أن ينمو إلى 2.537 تريليون دولار بحلول عام 2019 مقارنة بنحو 795 مليار دولار في عام 2014، ما يمثل زيادة بنسبة 21.2% في الإنفاق العالمي على الأغذية.
وكانت شركات الطيران العالمية متحمسة لاستغلال هذه الشريحة المتنامية.
وقال ماتيو روسل، المدير التجاري، للتموين، أمريكا الشمالية، في شركة دلتا دايلي فوود الكندية، التي تصنع وتورد السلع الغذائية الحلال لما يزيد عن 30 شركة طيران في أنحاء العالم: «كان هنالك نمو قوي في الطلب على السلع الغذائية المجمدة الحلال من قبل شركات الطيران. وقد شهدنا نمواً ثنائي المنزلة في هذا المجال في السنة الماضية وفي العام الحالي، ونحن نتوقع توريد ما يزيد عن 40 مليون وجبة.»
وكان المعرض قد شهد مشاركة ما يزيد عن 70 عارضاً من 20 بلداً، استغلوا هذه المنصة لتقديم منتجاتهم وابتكاراتهم لصناعة الطيران في الشرق الأوسط.
وتحرص شركات الطيران في المنطقة في خضم الأعداد المتزايدة من المسافرين الدوليين حول العالم، والتي من المتوقع أن تتجاوز حاجز 7 مليارات مسافر بحلول عام 2030 وفقاً للاتحاد الدولي للنقل الجوي، على ضمان خبرة مريحة وإيجابية للمسافرين، حيث تعتبر تلبية تفضيلات المسافرين من الأغذية وتقديم خيارات غذائية مبتكرة وعالية الجودة لهم عاملاً حاسماً في تقرير سعادة المسافرين.
وقال فارناز فارزانراد، مدير تطوير العمال في شركة ديستينغويش يونيون جنرال ترادنغ، التي قدمت في المعرض مشروب «اكاو» الذكي العضوي والنباتي والطبيعي بالكامل: «بات المسافرون جواً، وخصوصاً منهم الذين يسافرون بشكل متكرر، واعين بشكل متزايد للأمور الصحية، وهم يريدون المحافظة على صحتهم حتى في ترحالهم. منتجنا يقدّم لهم الخيار المناسب لإرواء عطشهم، حيث يمكنهم الاستمتاع بكل الطعم اللذيذ من دون حشو أنفسهم بسعرات حرارية وسكريات زائدة عن الحاجة. ونحن حريصون جداً على استغلال تموين الرحلات واستراحات المطارات، وقد كان معرض تموين المطارات وخدمات الرحلات في الشرق الأوسط منصة ممتازة لنا. كان هنالك الكثير من الاستفسارات الجدية، ونحن نأمل في تحقّق بعض الصفقات».
وقال أحمد الديب، مدير القناة السعرية في شركة يونيليفر: «نحن نشارك بصفة قناة تموين وشركات الطيران هي محور تركيزنا الرئيسي. ونحن نقدم عدداً من الابتكارات في شرائح الشاي والطعمة المشهية، وقد كان معرض تموين المطارات وخدمات الرحلات في الشرق الأوسط منصة مثالية في هذا المجال».
وقال دانييل قريشي، مدير مجموعة المعارض في شركة ريد المنظمة لمعرض المطارات 2016، والذي انعقد بالتزامن معه منتدى قادة المطارات العالمية ومعرض تموين المطارات وخدمات الرحلات في الشرق الأوسط: «لا تتبع شركات الطيران والمطارات في هذه المنطقة أجندة نمو هجومية الطابع وحسب، بل وضعت أيضاً معايير في مجال الضيافة وتقديم أفضل الخدمات جودة. ويلعب معرض تموين المطارات وخدمات الرحلات في الشرق الأوسط دوراً مهماً على صعيد تقديم هذه الخدمات عالية الجودة، من خلال جلب الموردين والمشترين إلى منصة مشتركة، ومساعدتهم على تلبية متطلبات الزبائن المتغيرة على الدوام».
وسوف تقام دورة العام القادم من معرض تموين المطارات وخدمات الرحلات في الشرق الأوسط، والتي تنعقد بالتزامن مع معرض المطارات في 15 مايو/أيار 2017.
