أعلنت مطارات أبوظبي، ترسية عقود لإدارة وتشغيل منافذ المطاعم والمقاهي في مبنى المطار الجديد إلى أربع شركات تجزئة عالمية مرموقة وهي، شركة الإمارات للتجزئة والترفيه، و«أتش أم أس هوست إنترناشيونال»، و«لاغاردير كابيتال»، و«أس أس بي غروب».
وأشارت مطارات أبوظبي إلى أن مبنى المطار الجديد سيضم عند افتتاحه عدداً من المطاعم والمقاهي الحصرية، والتي سيتم تدشينها لأول مرة في العالم، بالإضافة إلى أفكار ملهمة من أشهر الطهاة العالميين. وستتوزع هذه الإطلاقات الجديدة على مساحة 11,300 متر مربع من المناطق المخصصة للمطاعم ضمن مبنى المطار الجديد.
في هذا الصدد، صرح المهندس محمد مبارك المزروعي، الرئيس التنفيذي لمطارات أبوظبي: «إن العقود الجديدة ستسهم في بناء مفهوم سباق ومبتكر لقطاع تجزئة الأغذية والمشروبات، من خلال وضع معايير جديدة تقاس عليها رؤية المطاعم مستقبلاً». وأضاف المزروعي: «بالنظر إلى القاعدة الديموغرافية الواسعة التي سنعمل على توفير خدماتنا لها، فإن هذه العقود ستتيح لنا فرصة العمل على تقديم خدمات نوعية ومتميزة تحت سقف واحد، بالاستعانة بالمفاهيم الجديدة والرائدة». وكانت أكثر من 80 شركة قد تقدمت بنحو 250 علامة تجارية بهدف الفوز في هذه المناقصة التي تم طرحها في إبريل من العام المنصرم، حيث كان الشرط الرئيسي يتمثل في تقديم مفهوم جديد ومبتكر يضع على رأس أولوياته تعزيز تجربة المسافرين. وقد جرى البحث عن التجارب الأصيلة، والمزودة بأحدث التقنيات والتفاصيل المستدامة، لتنعكس على ترسيخ مكانة العاصمة كوجهة عالمية راقية ورائدة في قطاع الضيافة.
4 مفاهيم رئيسية
وفي هذا الإطار، قال المزروعي: «حددنا أربعة مفاهيم رئيسية للمتقدمين وهي: تجارب المطاعم الأصلية - والتي ستقدم تجربة جديدة للمسافرين، والتخصيص - والذي سيمنح المسافرين فرصة التفاعل مع المنتج النهائي، والراحة - حيث سنقدم بيئة استثنائية وخيارات واسعة ضمن قوائم الطعام، وإضفاء الطابع الشخصي - من خلال العلامات التجارية التي ستشكل رابطاً مميزاً مع العملاء. إضافة إلى ذلك، فقد تحدينا المتقدمين أكثر، حيث طلبنا منهم التركيز على جوهر الضيافة العربية الأصيلة في عروضهم».
وأضاف المزروعي: «وكانت الشركات الفائزة صاحبة الامتياز هي التي نجحت أثناء التقييم في إظهار قدراتها على تقديم الرؤية الأمثل متكاملة من حيث تقديم أفكار رائعة قادرة أن تتحول إلى تجارب استثنائية تتجاوز بها توقعات شركائنا التجاريين والعملاء على حدٍ سواء».
وتشغل شركة الإمارات للترفيه والتجزئة حالياً ما يزيد على 260 منفذا للمطاعم والمقاهي تشمل 75 منفذا في 13 مطاراً، بالإضافة إلى عملياتها المتنامية في الشرق الأوسط واستراليا. وتقدم الشركة مفهوما عميقا بالسوق الإماراتي المحلي وبعمليات المطارات الدولية، من خلال امتيازاتها في مطارات دبي، وسيدني، وملبورن وسنغافورة.
من جانب آخر، تعتبر «أتش أم أس هوست إنترناشيونال» شركة رائدة على مستوى العالم في تصميم مساحات التسوق والمطاعم والمقاهي في مرافق السفر، كجزء من مجموعة «أوتو غريل» الرائدة عالمياً في تقديم خدمات المطاعم والمقاهي للمسافرين. وتشغل الشركة عمليات في 18 مطارا أوروبيا و21 مطارا في منطقة الشرق الأوسط، وآسيا، والهادي من خلال قسم «أتش أم أس هوست إنترناشيونال»، وهي المسؤولة عن إطلاق أكثر من 250 علامة تجارية في السوق.
في حين أن شركة «لاغاردير كابيتال»، والتي تمثل شراكة بين «لاغاردير ترافل ريتيل»، جزءاً من «لاغاردير جروب»، و«أبوظبي كابيتال جروب»، تجمع بين الخبرات في تجزئة السفر العالمية وفهم عميق بتراث أبوظبي. وتعد «لاغاردير ترافل ريتيل» شركة رائدة عالمياً في قطاع السفر، من خلال تشغيل 4,000 متجر مختص بأساسيات السفر، والسوق الحرة، وخدمات الطعام في المطارات ومحطات القطار، إضافة إلى امتيازات في أكثر من 30 دولة حول العالم. وتشغل الشركة في قطاع خدمات الطعام بشكل خاص 780 منفذا في 73 مطارا في 17 دولة بخبرة تعدت الثلاثين عاماً. وتعد «أبوظبي كابيتال جروب» التي تتخذ من أبوظبي مقراً لها، دارا للاستثمار المؤسسي الخاص حيث لديها استثمارات في أصول من عدة تصنيفات، وقطاعات ومواقع جغرافية.
وتأتي «أس أس بي جروب» بخبرة تمتد على مدى 50 سنة في تشغيل منافذ المطاعم والمقاهي، وتقدم حالياً خدماتها في مطارات عالمية ضمن أكثر من 30 دولة من بينها مطار العاصمة الصينية «بكين»، ومطار زيوريخ في سويسرا، ومطار «جي إف كينيدي» في الولايات المتحدة الأمريكية وطاقم من الموظفين يصل إلى 30 ألف موظف. ولدى «أس أس بي جروب» أكثر من 300 علامة عالمية لخدمة ما يقارب مليون عميل يومياً.
45 مليون مسافر
مع افتتاح مبنى المطار الجديد ستصل القدرة الاستيعابية لمطار أبوظبي الدولي إلى 45 مليون مسافر في السنة. وقد سجل مطار العاصمة عبور 23,3 مليون مسافر في العام 2015 سواء كان للوصول أو المغادرة أو الترانزيت.
وسيخدم مبنى المطار الجديد شركة الاتحاد الطيران، الناقل الوطني لدولة الإمارات العربية المتحدة وشركائه من شركات الطيران، وسيضم مرافق للشحن والمطاعم والبنية التحتية المرتبطة. وسيقع مبنى المطار الجديد بين المدرجين المتوازيين في مطار أبوظبي الدولي ما يجعل المسافة بين المدرجات ومواقف الطائرات أقصر، وما يسهم في توفير تجربة سفر أكثر سرعة وسلاسة للمسافرين.
